人類和動(dòng)物丙烯酰胺暴露途徑主要包括皮膚接觸、攝食或呼吸。皮膚接觸途徑主要針對(duì)職業(yè)接觸丙烯酰胺的人群,其中包括丙烯酰胺生產(chǎn)、工業(yè)加工( 塑料、涂料、紡織、造紙等) 中暴露的工人及實(shí)驗(yàn)中接觸丙烯酰胺(進(jìn)行SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳) 的科研人員。另外,化妝品、包裝材料和涂料中也會(huì)有殘余的丙烯酰胺,人類在日常使用過(guò)程中會(huì)直接皮膚接觸暴露。含丙烯酰胺的工業(yè)廢水排入水體后,水生生物會(huì)經(jīng)過(guò)直接接觸或攝食暴露。人體攝食暴露主要源于飲用水和食物攝入。聚丙烯酰胺作為絮凝劑用于飲用水凈化和市政工業(yè)廢水處理,也作為膠結(jié)劑用于飲